En 2005 iniciamos la trayectoria de elaboración de vinos de Málaga y Sierras de Málaga comprometidos con la tradición y la innovación.
La bodega se ubica en la antigua almazara del cortijo y dispone de los medios técnicos para elaborar tanto vinos tradicionales como vinos modernos y de diseño.
En la actualidad producimos vinos blancos, rosados, tintos, dulces y de licor con identidad propia, Vinos de Finca.
Los vinos se elaboran exclusivamente con uvas procedentes de parcelas de La Capuchina.
Destacan variedades blancas como Doradilla o Moscatel de Alejandría y tintas como Petit verdot, Syrah, Rome o Tintilla de Rota.
Desde el inicio del proyecto, la bodega trabaja activamente en el desarrollo tecnológico y la adaptación de variedades con el fin de profundizar en la viticultura y enología tradicional de Málaga y Andalucía.
